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詳細資料ISBN：9787122080080 規格：平裝 / 76頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：大陸 內容簡介人物、動物是蛋糕裱花中常見的表現造型。本書介紹了76款形各異、賞心悅目的人物，動物裱花蛋糕的制作方法，每款都附有8步詳細的分解步驟，使您輕松愉快地學會人物，動物蛋糕的制作。 劉科元，深圳市劉科元藝術蛋糕培訓學校校長，精通烘焙技術、藝術蛋糕裱花，國家西式布點高級技師，中華全國工商業聯合會烘焙業公會常務理事，《焙烤商務》飛機場專家顧問。《中華烘焙》、《焙烤商務》雜志特約撰稿人，出版過《蛋糕裱花創意》、《中國藝術蛋糕制作技藝》等圖書 |
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資料來源：博客來
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